Slowenien

Die Tradition des Weinbaus in Slowenien lässt sich mehr als 2400 Jahre zurückverfolgen. Die vermutlich ersten Rebstöcke pflanzten, von der Apenninenhalbinsel kommend, die Kelten.Die Rebfläche beträgt 33.000 ha geeignete Weinbauflächen, davon sind 26.000 ha im Ertrag. Jährlich werden rund 1 Million Hektoliter Wein produziert.

  
Rebsorten zur Weissweinherstellung
Weissweine werden aus Chardonnay, Beli Burgundec (auch Beli Pinot = Weisser Burgunder), Chardonnay, Laski Rizling (Welschriesling), Malvazija (Malvasier), Sauvignon Blanc, Tokaj (Tocai Friulano), Ranina (Bouvier), Renski Rizling (Rheinriesling), Rizvanec (Müller-Thurgau), Sivi Pinot (Grauer Burgunder), Sipon (Furmint) und Traminec (Traminer) produziert.
  

Rebsorten zur Rotweinherstellung
Rotweine werden aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Modra Frankinja (Blaufränkisch), Modra Porotugalka (Blauer Portugieser), Modri Pinot (Pinot Noir) und Refosk gewonnen.
  

Die Weinbauregionen in Slowenien
Es gibt drei Weinbau-Regionen
Podravje (Drauregion) mit den Unterregionen Maribor (Marburg), Ljutomer-Ormoz (Luttenberg-Freidau) und Radgona Kapela ist die grösste Weinbauregion und grenzt an Österreich und Ungarn. Die Weine aus der Podravje-Region gehören zu den angesehensten in Slowenien; die Region ist besonders für ihre Spätlesen bekannt.
Posavje (Save-Gebiet) mit der Unterregion Bela Krajina liegt entlang der Grenze zu Kroation. Hier werden vorwiegend Weiss- und Rosé-Weine produziert, am bekanntesten ist die Rosé-Cuvée Cvicek.
Primorje (Adria-Küstenregion) mit den Untergebieten Goriska Brda (Görzer Hügel), Vipavatal (Wippachtal), Kras (Karst) und Koper liegt im Westen an der italienischen Grenze. Grundsätzlich neigen die Weine des Primorje dazu, trocken und mineralisch zu sein, mit niedriger Säure und feinem Bouquet. Sowohl Rot- als auch Weissweine tendieren zu kräftigeren Farben als jene von anderen Regionen. Primorje ist das einzige slowenische Weinanbaugebiet, in dem Rotweine 50 % der Produktion ausmachen; überall sonst dominiert der Weisswein.